Comments on: Tomate in bucate

By: Raka

Raka — Wed, 01 Jul 2009 11:16:35 +0000

atata vreme cat mancarea contine tomate si suflet, toate-mi plac la fel de mult

dupa cum se poate observa cu ochiul liber, nu pot zice despre mine c-as fi cel mai “mofturos” la capitolu’ mancare

By: fleurdulys

fleurdulys — Wed, 01 Jul 2009 07:13:37 +0000

Supa de rosii cu orez – preferata mea

Rosii cu branza – cam asta mananc toata vara.

Rosii coapte, rosii umplute cu salata de vinete, rosii umplute cu branza si marar.

Uf, gata ma opresc, sunt la munca si-s nemancata. Deja imi ploua-n gura.

By: MOnica

MOnica — Mon, 05 Nov 2007 19:42:58 +0000

si de la paradaise, din magh, paradicsom= roshie

By: Tomata

Tomata — Thu, 01 Nov 2007 19:54:13 +0000

@ Monica –> N-am mancat coapte, adica nu-mi aduc aminte. Umplute cu pasta de branza dulce (yummy), crude, taiate, da.. Uscate nu, pastrate in ulei de masline iarasi nu. Dar am mancat branza pastrata in ulei de masline. Se pune? Nu stiu de la ce vine “porodice” (si am cautat pe net. ). Are vreo legatura cu paradaicele? Sau paradaisele? Ca nici nu mai stiu cum le zice pe la sate.

By: Monica

Monica — Wed, 31 Oct 2007 08:29:02 +0000

mie imi plac rosiile oricum! pana si alea pe cale sa se strice:) stiu, oi fi masochista…umplute, crude, taiate, coapte ai incercat? dar uscate? dar pastrate in ulei de masline? tu Roshioara, tu!
PS: cand eram mica, bunicul din partea tatii imi spunea” tu porodice, tu!” stii de la ce vine, nu?

By: Andrei CrÄƒiÅ£oiu

Andrei CrÄƒiÅ£oiu — Tue, 30 Oct 2007 18:47:59 +0000

Sper sa ai ocazia.Gustul este sublim,un deliciu.

By: Tomata

Tomata — Tue, 30 Oct 2007 15:52:29 +0000

@ unuzero –> Reteta ta seamana un pic cu cea a bruschetelor atata ca acolo painea e prajita si rosiile sunt reci de la frigider. Si acuma io mor de pofta.

@ Andrei Craitoiu –> Am citit commentul cand l-ai postat si l-am mai citit si acum ca sa iti raspund, si mi-e o pofta de imi ploua in gura si iti multumesc pentru cele doua retete de care n-am stiut. N-am auzit in viata mea de dulceata de rosii, dar daca tot ai zis, sper sa am o data ocazia sa o gust, desi nu prea sunt o gurmanda si nu prea imi plac experimentele culinare.

By: Andrei CrÄƒiÅ£oiu

Andrei CrÄƒiÅ£oiu — Tue, 30 Oct 2007 11:05:54 +0000

Sunt dependent de tomate.Le consum tot timpul anului.De la rosii cu branza,suc de rosii,supa cu fidea sau ciorbita de rosii cu multe legume de sezon,sosuri pentru pizza sau spaghete,”lutenita” sau “papacioaca”.
Ps:ca sa nu se inteleaga altceva, va spun pe scurt cateva lucruri despre cele doua preparate bulgaresti.
Lutenita:se pune intr-o tigaie ulei la incins dupa care se adauga doua rosii potrivite decojite si taiate foarte marunt cubulete,se adauga o jumatate de catel de usturoi taiat marunt,dupa ce se rumenesc bine se adauga doua oua ochiuri peste care se presara putina sare,marar.Se mai poate adauda putina branza telemea rasa pe razatoarea mica dar atunci nu se mai sareaza.
Papacioaca:Intr-un castron se pun trei rosii mari taiate rondele sau felii de pepene,unul sau doi castraveti taiati rondele,o jumatate de ardei gras sau gogosar taiat fideluta,un ou fiert tare taiat bucatele ,branza telemea sfaramata intre degete,sare,piper si putin ulei.Se amesteca totul si se trece la infulecat.Este delicioasa.
Iubesc rosiile pe care le mananc si ca dulceata.Se folosesc rosii mici coapte in parg.Dulceata este destinata numai celor care cunosc ce inseamna o dulceata de finete.

By: unuzero

unuzero — Mon, 29 Oct 2007 22:03:47 +0000

…..*mult usturoi

By: unuzero

unuzero — Mon, 29 Oct 2007 22:03:27 +0000

coapte la cuptor cu mult usturi
si papate cu paine facuta in casa si abia scoasa din cuptor si ea…..mmmmmmm
ce mancare buna imi facea bunica.!!!